食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备一个土豆,削皮,切成条!洗两遍,用冷水泡十分钟
2
把泡好的土豆条沥干水分,锅烧热,加适量油,并加一点点盐,可以防止油溅出!
3
把油烧热,筷子放进去有油冒出起,加入沥干水分的土豆条,注意每次不要放太多,用筷子翻
4
炸完一遍,捞起,再放油锅里复炸一遍,这样里嫩外脆
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。