食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好食材。
2
锅里倒入适量水，加入姜丝煮开。
3
煮水期间，将番茄洗干净切块。
4
鸡蛋打碗里，放入料酒跟盐。
5用筷子打成蛋液。
6水开后，将番茄倒进去，加入少许花生油中火煮15分钟左右。
7带番茄煮得有点烂，倒入鸡蛋液煮一两分钟。
8加入葱花，关火。
9调入食盐，搅拌均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
