食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好3个鸡蛋，胡萝卜，大葱洗干净。猪肉买的时候叫别人拿搅肉机搅碎
2
胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，再打入一个鸡蛋，放入2勺生抽，1勺料酒，半勺子盐，1勺子油
3
然后向一个方向搅出劲来，调成肉馅备用
4
另外两个鸡蛋打入碗里调成鸡蛋液，一定要调散才好做饼
5平底锅预热放入适量花生油，把一半鸡蛋液倒入摊平，煎得黄了取出来
6然后把蛋饼修一下，成正方形
7放入肉馅摊平
8向一边卷到中间
9另一边也卷到中间，把另外一块也依次做好。
10收口朝下摆在盘子里
11放锅中隔水蒸15分钟关火，半分钟左后取出来
12取出来等凉点在切段
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
