食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
椒盐炸鸡翅以鸡翅中、姜、料酒、盐、椒盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
鸡翅中洗干净，姜切大片
2
把鸡翅用姜片，料酒，盐，椒盐和白糖腌制1小时左右，中间翻一次面
3
腌制鸡翅时准备好淀粉，面包糠，鸡蛋打散
4
腌好的鸡翅先在淀粉里滚一圈，均匀裹上淀粉
5再放到鸡蛋液里打个滚
6接着来到面包糠里翻滚一圈，使表层裹满面包糠
7放到盘中待用
8做好所有的鸡翅
9锅中放足量油烧热，将鸡翅放入锅中炸透
10三四分钟后翻面继续炸
11待表面金黄，鸡翅定型后盛出来沥油
12用漏勺把锅中的残渣捞出来
13六七分钟后把鸡翅全部下锅复下一遍
14三四分钟后捞出来沥油
15摆在盘中
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
