菜谱 > 主食 >

香煎西葫芦饼

2017-08-10 17:41:43 16浏览

香煎西葫芦饼

防癌抗癌养颜减肥

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、水肿腹胀】患者。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】的人慎食。

香煎西葫芦饼以西葫芦、鸡蛋、面粉、五香粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香煎西葫芦饼所需材料

西葫芦半个
鸡蛋一个
面粉适量
五香粉一小勺
盐适量
红椒（装饰用）一小片
葱叶（装饰用）一小段

香煎西葫芦饼做法步骤详解

【香煎西葫芦饼】步骤1

1

需要的食材！西葫芦（洗净的），鸡蛋一个，一点面粉

【香煎西葫芦饼】步骤2

2

西葫芦对半切开，切成差不多三毫米厚的片

【香煎西葫芦饼】步骤3

3

切好的片装盘，撒入面粉，两面沾匀即可

【香煎西葫芦饼】步骤4

4

鸡蛋打入碗内，蛋液打匀

5

放入一小勺五香粉和适量盐

6

平底锅或电饼铛放油

7

沾过面粉的西葫芦片放入碗内裹上蛋液

8

提前准备的一片红椒和葱叶

9

红椒切成细条，葱截断（三厘米左右）

10

红椒条切成菱形小丁，葱切成小丝待用

11

裹上蛋液的西葫芦片放入锅内（锅暂时不加热）

12

按图片上的样子红椒和葱叶做成点缀，也可以做成别的，只不过这是最简单的，哈哈……

13

点缀完，锅加热，小火煎三分钟即可，不要翻面

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。