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红丝绒蛋糕

2017-08-10 17:41:43 13浏览
红丝绒蛋糕

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

红丝绒蛋糕以低筋面粉、总统咸味黄油、细砂糖、鸡蛋、红曲粉为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

红丝绒蛋糕 所需材料

  • 低筋面粉140g
  • 总统咸味黄油60g
  • 细砂糖100g
  • 鸡蛋1个
  • 红曲粉15ml
  • 可可粉7.5ml
  • 泡打粉2.5ml
  • 自制无糖酸奶120g

红丝绒蛋糕 做法步骤详解

【红丝绒蛋糕】步骤1 1

准备好所用材料,中空六连模内部用黄油擦一下。

【红丝绒蛋糕】步骤2 2

软化的黄油加糖打至颜色发白。

【红丝绒蛋糕】步骤3 3

分次加入打散的鸡蛋,打匀!

【红丝绒蛋糕】步骤4 4

将红曲粉可可粉加入拌匀。

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拌匀的样子。

6

加入三分之一酸奶拌匀。

7

加入三分之一过筛的面粉(我把泡打粉加在面粉里了)拌匀。

8

重复以上步骤,将酸奶和面粉依次拌入。

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装模,八分满即可。

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烤箱预热190度,中层烤35分钟即可,用牙签扎一下不沾面糊。

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脱模晾凉!

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装盘吧,淋点酸奶吃口味更好!

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小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。