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首乌乌鸡汤

2017-08-10 17:41:43 16浏览

首乌乌鸡汤

补血养血补气益气止痛镇痛

适宜人群:
一般人群均可食用。适用于【肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎】患者更易食用。
禁忌人群:
【大便溏泻、有湿痰】者慎服。

首乌乌鸡汤以何首乌、乌鸡、黑豆、薏米、红枣为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

首乌乌鸡汤所需材料

何首乌16
乌鸡半只
黑豆35克
薏米25克
红枣4粒
枸杞适量
生姜4片
盐适量

首乌乌鸡汤做法步骤详解

【首乌乌鸡汤】步骤1

1

乌鸡洗净斩块。

【首乌乌鸡汤】步骤2

2

所有材料洗净备用。

【首乌乌鸡汤】步骤3

3

煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。

【首乌乌鸡汤】步骤4

4

除枸杞外将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起放到锅里，加入适量清水，按煲汤键。（其他锅类，大火煮开后小火煮1到2个小时。）

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。