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旺仔小馒头

2017-08-10 17:41:43 14浏览

旺仔小馒头

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

旺仔小馒头以玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、炼乳、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

旺仔小馒头所需材料

玉米淀粉140克
低筋面粉40克
奶粉30克
炼乳10克
鸡蛋2个
白糖50克
小苏打2克

旺仔小馒头做法步骤详解

【旺仔小馒头】步骤1

1

准备好所有的材料

【旺仔小馒头】步骤2

2

把鸡蛋打入盆中，用手动打蛋器打散

【旺仔小馒头】步骤3

3

加入白糖，搅拌均匀

【旺仔小馒头】步骤4

4

加入炼乳，搅拌均匀

5

把玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、小苏打混合后过筛加入鸡蛋液中

6

用刮刀拌匀

7

再用手揉成面团

8

手和揉面垫都沾些低粉防粘，把面团放上去揉成长条，分成2克大小的小剂子

9

烤箱180度预热，烤盘铺上锡纸，把小剂子揉成圆形放在烤盘里

10

放进预热好的烤箱，上火165度，下火135度，中层10-15分钟

11

烤好取出晾凉即可食用

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。