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芹香发面饼

2017-08-10 17:41:43 17浏览

芹香发面饼以芹菜叶子、虾米、面粉、葱白、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芹香发面饼所需材料

准备食材

用温水、酵母粉将面粉和成面团

将芹菜叶子、葱白洗净、切碎

虾米滴两滴料酒，用水浸泡五分钟，洗净备用

将所有食材混合，加入香油、食用油、盐、十三香和成馅料

面粉发酵两小时，待出现大的气孔即可

将面粉中的气泡挤出，揉搓均匀，分成剂子

将剂子擀成皮，包裹馅料，压成饼子

平底锅烧热，将饼子放进去烙

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。