食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
火腿土豆饼以火腿肠、面粉、土豆、洋葱、油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
面粉加入适量水和成面糊稍稀一些,用网状漏勺上下搅拌使面糊细腻没有颗粒
2
做好的面糊,十分细腻,加入火腿丁和土豆丝,盐搅拌均匀
3
平底锅擦油,油六成热时倒入面糊,快速晃动使之成为圆饼,用勺子把不均匀的地方摊平
4
一面金黄翻至另一面
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。