食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
玛格丽特小饼干以低筋面粉、玉米淀粉、熟蛋黄、黄油、糖粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将3个鸡蛋煮熟，晾凉后取蛋黄，按量准备其他食材，黄油室温软化；
2
糖粉加入已软化的黄油中，混合均匀；
3
打发黄油，至颜色变浅体积稍有膨大；
4
将蛋黄过筛后加入（我偷懒没有过筛，后面揉面的时候把小颗粒弄碎也行）；
5将蛋黄碎与黄油混合均匀；
6所有粉类过筛后加入；
7充分混合，揉成光滑的面团；
8覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏2小时；
9从面团中取出小块，揉成直径大约2厘米的小球；
10大拇指对准小球正中心，慢慢按下去，因为面团比较干，在按的过程中就会有裂纹出现，按扁之后高度大概在1厘米；
11烤箱上下130度预热，全部按好，排好队入烤箱，二十分钟即可；
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
