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酸奶慕斯

2017-08-10 17:41:43 13浏览
酸奶慕斯

促消化保护肠胃防癌抗癌防便秘美容提高免疫力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘】之人;【高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝】患者;【癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃肠道手术后】的病人,【腹泻,肠道疾病】患者慎食。

酸奶慕斯以酸奶、淡奶油、黄油、糖粉、鱼胶粉为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

酸奶慕斯 所需材料

  • 酸奶100克
  • 淡奶油100克
  • 黄油40克
  • 糖粉10克
  • 鱼胶粉5克
  • 冰水48克
  • 奥利奥60克

酸奶慕斯 做法步骤详解

【酸奶慕斯】步骤1 1

奥利奥饼干用料理机打碎。

【酸奶慕斯】步骤2 2

黄油隔热水融化。

【酸奶慕斯】步骤3 3

黄油倒入奥利奥饼干碎拌匀。

【酸奶慕斯】步骤4 4

模具包锡纸备用。

5

黄油放入模具用压片压平,放冰箱冷藏半小时。

6

鱼胶粉用冰水泡软备用,此步骤忘拍。酸奶加糖粉搅拌均匀。

7

淡奶油打到六成发。

8

淡奶油与酸奶拌匀。

9

鱼胶粉隔热水融化。

10

鱼胶粉液加入酸奶奶油糊拌匀。

11

拌均匀的状态。

12

倒入模具,入冰箱冷藏一晚。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。