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旺仔小馒头

2017-08-10 17:41:43 12浏览

旺仔小馒头

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

旺仔小馒头以土豆淀粉、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、无盐黄油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

旺仔小馒头所需材料

土豆淀粉200克
玉米淀粉25克
低筋面粉25克
奶粉30克
无盐黄油80克
鸡蛋两个
泡打粉5克
细沙糖45克

旺仔小馒头做法步骤详解

【旺仔小馒头】步骤1

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准备好要用的材料

【旺仔小馒头】步骤2

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黄油室内软化加细沙糖搅打至糖融化

【旺仔小馒头】步骤3

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再打发备用

【旺仔小馒头】步骤4

4

依次加入蛋液到打发好的黄油中搅拌均匀

5

黄油和蛋液搅拌均匀后加入土豆淀粉、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀

6

把面团和光滑后盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟左右

7

拿适量的面团搓成长条再用刀切成一小截，再用手滚圆，每个大小就比黄豆大一些！

8

烤盘中铺一张铝箔纸再放入做好的小馒头

9

放入预热好的165度烤箱中烤10分钟，要是烤两层的话，烤到一半要把上下盘换一下，受热会比较均匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。