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蒸蛋糕

2017-08-10 17:41:43 14浏览

蒸蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蒸蛋糕以低筋面粉、鸡蛋、糖、橄榄油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒸蛋糕所需材料

低筋面粉60g
鸡蛋2个
糖50g
橄榄油2滴

蒸蛋糕做法步骤详解

【蒸蛋糕】步骤1

1

给食材称重

【蒸蛋糕】步骤2

2

把鸡蛋打入

【蒸蛋糕】步骤3

3

加糖打至粗泡

【蒸蛋糕】步骤4

4

加低粉搅拌均匀

5

把准备好的模具滴一滴橄榄油用手涂匀，这样蒸好后容易脱模，把搅拌好的蛋糊倒入模具里，震出气泡，可以撒些黑芝麻，入蒸锅大火15分钟左右，要根据模具的大小调整时间。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。