首页 > 养生菜谱 > 主食 > 葱油饼的做法

葱油饼

2017-08-10 17:41:43 27浏览
葱油饼的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

葱油饼以普通面粉、葱、盐、食用油、熟芝麻为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

葱油饼 所需食材与配料用量

  • 普通面粉1碗
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 食用油适量
  • 熟芝麻适量
  • 五香粉适量

葱油饼 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【葱油饼】步骤1制作图解 1

面粉用热水烫一下,边倒水边搅如图所示

【葱油饼】步骤2制作图解 2

放凉后柔团如果沾水撒点干面粉,柔好后盖住醒一会

【葱油饼】步骤3制作图解 3

醒好后放案板上柔长条切块如图所示

【葱油饼】步骤4制作图解 4

取一块檊圆饼

5

放油、盐、葱花、五香粉抹匀

6

象折纸扇一样折起

7

从一端卷起

8

卷好后手撑压扁

9

檊薄,喜欢吃芝麻饼坯沾少许手撒芝麻用手掌压一压使芝麻沾劳

10

平锅烧热刷油放饼坯小火慢烙

11

一面上色后翻面烙,两面呈金黄色即好

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。