食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
紫薯饼干棒以黄油、紫薯、低筋面粉、糖粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
紫薯蒸熟，放入保鲜袋用擀面杖压成泥备用。黄油软化，加入食盐和糖粉，用电动打蛋器打至体积明显变大。
2
加入紫薯泥，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，可以用手稍微揉匀。不用过度揉搓。
3
放入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片
4
撕开保鲜袋，从中间切开一分为二。再切成条状。
5表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝麻，黑芝麻白芝麻都可以。味道不影响。用手掌轻轻压一下以免芝麻掉落。
6放入烤盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
