食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
全麦苏打饼干以全麦粉、黄油、水、糖粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材，把所有食材称重。
2
把黄油放入盆中隔水融化成液态。
3
加入糖粉和盐拌匀。
4
再加入水继续拌匀。
5把全麦面粉，酵母和小苏打混合均匀。
6倒入盆中拌匀后揉成面团。
7把面团放在案板上用力揉十分钟。
8把揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜，醒发半个小时 。
9把醒好的面团揉匀，擀成厚度约为0.2厘米的面片。
10用饼干模具压出形状。
11烤盘铺油纸，将压好形状的面片摆放到烤盘上，用叉子在上面扎一些小孔，再醒发20分钟。
12烤箱165度预热，放入中层上下火烤15分钟左右。
13烤至饼干表面成金黄色即可。
14成品图。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
