食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
麦麸排面包以高筋面粉、全麦麦麸粉、黄油或色拉油、糖、温水（适量）为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材，粉类称重
2
酵母粉加5克糖用温水化开备用
3
把温水和化开酵母放入面包捅
4
除盐不加入，其它食材全部放入面包桶中
5和成面团，在加入盐继续完成
6然后取块面团拉岀筋膜
7放在室温暖地方发酵二倍大，（一小时左右）手指戳坑不回缩
8揪出数个面挤
9然后分个揉搓成条盖上保鲜膜松弛10分钟
10在分个用擀面丈擀开从一边卷实，盖上保鲜膜松驰10分钟
11然后在揉搓成条，码放烤盘上
12把鸡蛋打散，均匀在表面抹一层蛋液
13撒上少许熟燕麦面（没有可以省略）
14盖上保鲜膜室温在次发酵二倍大（大约一小时左右）
15送入预热160度烤箱，上下火烤18一20分钟
16稍凉脱膜完成
17装饰一下
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
