食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
粘豆包以糯米粉、豆沙馅、玉米面、水为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
将糯米粉和玉米粉混合。
2
加150克水揉成不沾手的面团。
3
将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子。
4
将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子。
5分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅,最终揉成光滑的粘豆包,放进蒸笼里。(可以垫菜叶)
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。