食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
食材称重备用。
2
黄油用微波炉加热融化。加入细砂糖，用打蛋器打发至砂糖融化。
3
加入蛋液打发至发白。
4
低粉、泡打粉混合后过筛，切拌均匀。不必过度搅拌，避免出筋，影响口感。
5面糊很细腻滑润。
6再加入椰蓉、燕麦，搅拌均匀。
7粘稠度和软硬度都刚刚好。
8手戴一次性手套，把面团生胚揉成适合入口的球状，在按扁。
9把所有生胚做好，排放到烤盘中。
10烤箱预热5分钟，170度，25分钟左右，烤至颜色金黄即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
