食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
花生酱曲奇以普通面粉、粗粒花生酱、黄油、砂糖、蛋液为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
黄油软化后打至细腻顺滑；
2
加入细砂糖，继续搅打，至蓬松顺滑；
3
分次加入30g鸡蛋液（留出5g，刷表面用），每次都要使里面物质充分融合，搅打至蓬松状态；
4
放入粗粒花生酱，撒一点盐，再一次搅打均匀，至羽化细腻蓬松顺滑状态；
5小苏打和面粉混合均匀，倒入花生酱黄油糊里；
6用刮刀翻拌，整理成均匀面团；
7用小勺作为辅助工具，整理成直径2.5厘米左右的小饼状，用叉子轻按表面，刷一些蛋液；
8烤箱预热180度，中层，上下管加热，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可；
9出炉移至烤架上，冷却后食用香甜酥脆，好吃极了；
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
