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马齿苋蒜香鸡蛋饼

2017-08-10 17:41:43 31浏览

马齿苋蒜香鸡蛋饼的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【肠胃道感染者、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症、角膜软化症,眼干燥症,夜盲症者,小儿单纯性腹泻、小儿百日咳者、钩虫病患者、妇女赤白带下、孕妇临产、矽肺】患者。
食用禁忌与注意事项:
凡【脾胃索虚,腹泻便溏】之人忌食；【孕妇】尤其是有【习惯性流产】的孕妇忌食。

马齿苋蒜香鸡蛋饼以马齿苋、面粉、鸡蛋、水、食用油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

马齿苋蒜香鸡蛋饼所需食材与配料用量

马齿苋200克
面粉150克
鸡蛋4个
水适量
食用油适量
盐适量
蒜瓣4粒

马齿苋蒜香鸡蛋饼怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【马齿苋蒜香鸡蛋饼】步骤1制作图解

1

准备食材，洗净的马齿苋，剥皮的蒜瓣，盐，鸡蛋，面粉

【马齿苋蒜香鸡蛋饼】步骤2制作图解

2

烧开水，放入马齿苋，煮开捞出

【马齿苋蒜香鸡蛋饼】步骤3制作图解

3

马齿苋切碎，蒜瓣切碎备用

【马齿苋蒜香鸡蛋饼】步骤4制作图解

4

将面粉加水打成糊状

5

打入鸡蛋

6

继续打成糊状

7

加入切好的马齿苋，蒜末，搅拌均匀

8

准备好电饼铛，加热，放适量食用油，倒入2汤勺搅拌好的面糊，旋转电饼铛，使面饼均匀。

9

中间翻一次个，两面金黄，即可出锅

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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