食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
百香果磅蛋糕以黄油、糖粉、百香果、鸡蛋、低粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状。天气太冷，可以水浴。
2
分多次加入鸡蛋搅打均匀。往面糊中筛入低粉和盐翻拌均匀。
3
加入2个百香果肉，再次拌匀。
4
将面糊倒入模具中，抹平表面。
5送入预热好的烤箱，170度中层烤45分钟，约25分钟时加盖烤纸。
6烤好后及时脱模，取出放凉。
7装饰：百香果汁中加入糖粉，混合后，一滴滴加入水，至需要的浓稠状。将柠檬糖霜趁热涂在蛋糕表面。冷却后切片，密封冷藏。回油2天的磅蛋糕口感更佳。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
