食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
全麦酥饼干以全麦面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、小苏打、泡打粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
蛋液称重，把细砂糖和盐放在蛋液里；
2
用打蛋器搅拌均匀；
3
再放入色拉油和融化的黄油，再一次搅拌均匀，反复搅拌，使细砂糖充分融化在其中；
4
各种分类集中在一起，尽量拌匀；
5然后过筛，把面粉筛入之前的蛋油混合物里，全麦中麦麸筛不过网，就直接倒在里面；
6用刮刀翻拌，进一步用手整理成面团，不要过度揣揉；
7隔保鲜膜将面团擀开成0.3厘米厚的片状；
8表面用叉子均匀地叉上小孔，按照自己的喜好切割成小块，方形、三角形随意；
9摆在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热160度，中层，15分钟左右，表面金黄色即可；
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
