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低糖全麦面包

2017-08-10 17:41:43 14浏览

低糖全麦面包

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

低糖全麦面包以全麦面粉、糖、橄榄油、酵母粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

低糖全麦面包所需材料

全麦面粉300克
糖12克
橄榄油12克
酵母粉3克
盐4克
水185克

低糖全麦面包做法步骤详解

【低糖全麦面包】步骤1

1

准备好需要的材料

【低糖全麦面包】步骤2

2

把全麦粉倒进和面桶里。

【低糖全麦面包】步骤3

3

加入糖

【低糖全麦面包】步骤4

4

加入盐

5

加入酵母粉

6

加入橄榄油

7

加水

8

开始揉面

9

揉到扩展为好

10

开始第一次发酵，发2倍大。

11

分割，松弛15-20分钟

12

整形，放入烤盘里，进行二次发酵。

13

发好了，刷一层水。

14

撒上燕麦片

15

烤箱预热200度，烤25分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。