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花生糯米糍

2017-08-10 17:41:43 16浏览

花生糯米糍

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

花生糯米糍以糯米粉、玉米淀粉、花生、白砂糖、椰蓉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

花生糯米糍所需材料

糯米粉200克
玉米淀粉50克
花生100克
白砂糖100克
椰蓉适量
油适量

花生糯米糍做法步骤详解

【花生糯米糍】步骤1

1

糯米粉、玉米淀粉和白糖均匀搅拌

【花生糯米糍】步骤2

2

加入适量清水揉成糊状

【花生糯米糍】步骤3

3

放入蒸锅里蒸15分钟后待凉备用

【花生糯米糍】步骤4

4

利用蒸糯米糍和待凉的时间准备花生

5

花生放入锅里炒熟

6

去掉花生外膜

7

再把花生适当敲碎加入白砂糖搅拌均匀备用

8

把已凉的糯米糍分成大小差不多的小块依次放在盘里（盘里抹上一层油）

9

手里抹上一层油将小块糯米糍压扁放在手心，取一小勺花生糖包起来

10

收口

11

裹上一层椰蓉

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。