食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
红枣麦芽脆饼以黄油、红枣、低筋面粉、白砂糖、麦芽糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
黄油、麦芽糖、盐、白砂糖放入奶锅，小火煮至黄油融化。红枣洗净剪碎备用。
2
关火倒入红枣碎浸泡着。自然冷却。
3
低筋面粉、奶粉、小苏打混合，筛入黄油中，搅拌成团。注意，如果太干了，适量加入蛋液。
4
整成长方体。用保鲜膜包好，冷冻一小时。切片
5烤箱预热180度。中层15分钟左右。表面上色即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
