食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
炼乳香甜南瓜饼以去皮南瓜、糯米粉、普通面粉、炼乳、豆沙为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
把南瓜蒸熟备用。
2
用勺子把南瓜捣碎后加入一汤匙炼乳拌匀。
3
把糯米粉和普通面粉混合均匀倒入南瓜中。
4
拌匀揉成面团。
5把豆沙馅提前滚圆备用,取适量面团拍扁后包入豆沙。(如果粘手可以蘸些食用油在手上)
6收好口后滚圆。
7白芝麻倒入盘中,把面团放进去滚一圈沾满芝麻。
8平底锅放适量油开小火,放入蘸满芝麻的面团用手按成饼状。
9依次做好所有的南瓜饼,煎至两面焦黄即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。