食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香菇豆沙馒头以中筋面粉、牛奶、酵母、糖、可可粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备所有材料。
2
面粉加入白糖和酵母倒入盆中。
3
缓慢倒入牛奶搅拌。
4
揉面，刚开始会很粘。
5慢慢牛奶被面粉完全吸收后变得很光滑。
6盖上保鲜膜饧半小时后如图。
7平均分成四份，其中之一做香菇腿。
83份再揉在一起。
9切成30克一个的剂子。
10按压成圆形片。
11擀成薄饼后放入20克馅料（我做了豆沙和莲蓉的）
12用手捏起来，要留一个啾啾。
13放到合适的容器上。
14其中一份切成13克一个的小剂子。
15依次搓成一边尖一边粗，如图。
16分别立起来蹲一下比较平。
17整形后的香菇包晒入可可粉。
18放入蒸锅，留有空间。
19一直保持中火一刻钟后，焖5分钟立即取出。
20出锅后用筷子戳一个洞。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
