菜谱 > 主食 >

韩国泡菜饼

2017-08-10 17:41:43 16浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】的【泄泻下痢】之人慎食；【老年人,胃肠溃疡、急慢性肾炎者,浮肿,水肿,腹水者,感冒未愈,湿热泄痢,积滞未尽,腹胀痞满、十二指肠溃疡】患者忌食。

韩国泡菜饼以辣白菜泡菜、培根、面粉、鸡蛋、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

韩国泡菜饼所需材料

准备材料，辣白菜切末，培根切末，一份适量的面粉和一个鸡蛋。

泡菜培根放入面粉中，打入鸡蛋，加少量水，搅拌，缓缓加水，搅拌成糊状。

电饼铛加热后涂一层油，油热饭调好的面粉进去。用铲子摊开。

看到面饼颜色由白色慢慢变透明，用铲子铲动饼边缘，基本全部变透明，一面就煎好了，翻面。

两面都煎熟就可以铲出来了，切成自己喜欢的样子。

我把它切成三角型，一块饼撒一层泡菜，就像千层一样的做法，这样是不是很有趣。

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。