食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
杏仁酥饼干以低筋粉、杏仁粉、奶粉、玉米油、泡打粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好食材。
2
把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀。
3
杏仁用料理机打成粉。
4
取一个干净的盆，鸡蛋打散，加入玉米油和糖一起搅打均匀。
5加入杏仁粉继续搅打均匀。
6把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀。
7揉成面团。
8烤盘铺油纸，取二十克大小的面团揉成球状，放在烤盘上按压成圆饼状，不要压的太薄。
9每个圆饼上面按一颗杏仁，刷适量蛋液。
10烤箱180度预热，中层烤18至20分钟。
11新鲜出炉。
12迫不及待的咬了一口，热的时候就很酥了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
