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冬瓜肉片汤

2017-08-10 17:41:43 17浏览

冬瓜肉片汤

补气益气止咳消除水肿

适宜人群:
一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。
禁忌人群:
【瘀血体质、过敏体质、上火】

冬瓜肉片汤以冬瓜、里脊肉、油、盐、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜肉片汤所需材料

冬瓜300克
里脊肉100克
油50克
盐半勺
鸡精适量
料酒少许
豌豆粉2勺
老姜5克

冬瓜肉片汤做法步骤详解

【冬瓜肉片汤】步骤1

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冬瓜切厚片，老姜拍扁

【冬瓜肉片汤】步骤2

2

锅中放油，油烫后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分钟

【冬瓜肉片汤】步骤3

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加入适量水

【冬瓜肉片汤】步骤4

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里脊肉切片，加料酒，盐少许，豌豆粉腌制五分钟

5

冬瓜煮熟后将腌制好的肉片放入沸汤中

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。