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玉米豆沙饼

2017-08-10 17:41:43 13浏览

玉米豆沙饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

玉米豆沙饼以面粉、豆沙馅、玉米粉、酵母为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

玉米豆沙饼所需材料

面粉300克
豆沙馅适量
玉米粉80克
酵母适量

玉米豆沙饼做法步骤详解

【玉米豆沙饼】步骤1

1

准备好面粉和玉米粉

【玉米豆沙饼】步骤2

2

面粉和玉米粉倒入碗中，准备好酵母

【玉米豆沙饼】步骤3

3

酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中

【玉米豆沙饼】步骤4

4

用筷子搅拌，酌情加温水

5

用手活成面团，包一层保鲜膜发酵

6

面发酵好，里面是蜂窝状

7

将空气排空，揉成光滑的面团

8

将面团均匀的分成几个小面团

9

用擀面杖擀成椭圆形

10

放上豆沙馅

11

上下捏紧，不光滑也没关系

12

翻到光滑的另一面

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用刀轻轻的切出印痕

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然后在横着切成小方格

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全部切好了

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摆盘准备上锅蒸

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蒸20分钟

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正好之后拿出凉几分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。