菜谱 > 主食 >

香酥烤肉饼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

香酥烤肉饼

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

香酥烤肉饼以大肉、面粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香酥烤肉饼所需材料

大肉适量
面粉500克

香酥烤肉饼做法步骤详解

【香酥烤肉饼】步骤1

1

取300克面粉，和成软一点的水皮。

【香酥烤肉饼】步骤2

2

剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。

【香酥烤肉饼】步骤3

3

用水皮包裹油面，擀开。

【香酥烤肉饼】步骤4

4

擀开的面团分3等份，重叠！

5

重叠后的面团

6

再次擀开

7

由上往下卷起

8

用刀平分，下剂子。

9

单独制作面皮饼

10

猪肉沫加葱花准备调肉馅

11

OK

12

像包子一样包入肉馅

13

一次重复

14

按压，放入烤盘中

15

刷上蛋黄，撒芝麻。

16

烤箱上200℃，下190℃。看20分钟后取出！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。