食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
糯米紫薯饼以熟紫薯、糯米粉、白芝麻、糖、色拉油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
把紫薯洗净上锅蒸熟。
2
把蒸熟的紫薯去皮用擀面杖压成泥。
3
糯米粉和糖倒入紫薯泥中搅拌均匀。
4
然后加入少许的色拉油和开水 开水分几次加入。
5拌匀搓成面团。
6分成小挤子用手揉成圆球,滚上白芝麻。
7用手掌压扁。
8平底锅烧热倒入少许色拉油,把做好的紫薯饼放进锅里开小火慢慢煎。
9煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面上色即可。
10取出来装盘。
11一道美味的点心做好了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。