食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
豆沙麻球以糯米粉、玉米淀粉、糖、芝麻、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
玉米定粉加糖，冲一些开水搅拌，开水要少
2
搅拌成稠糊
3
把玉米定粉糊冷却，加入糯米粉中
4
搅拌开，再添加一点清水揉成面团，水要少，面团要干点，糯米是越揉越稀，所以大概揉下即可
5准备芝麻和豆沙
6用手揪大小差不多的剂子，按个坑
7剪开豆沙，每个剂子里挤一点豆沙
8封口搓圆，放芝麻里滚一滚，用手稍压一下芝麻，防止脱落
9同样方法搓好的麻球
10油3成热，小火，放入麻球慢慢烘热，要轻轻翻动
11慢慢的麻球定型了，都浮起来了
12开中火，筷子不停滑动麻球，使其受热均匀，麻球变大
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
