心太软

2017-08-10 17:41:43 35浏览

心太软以红枣、糯米粉、水、冰糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

心太软所需食材与配料用量

首先将红枣洗净，用刀划开红枣侧面，不要切断枣身，取出枣核；

糯米粉加温水揉成面团后，切成跟红枣长短相当的小段；

将切段的糯米塞进红枣内，做出心太软的雏形；

接着熬制糖水，在锅中放水和冰糖，熬至溶化；

冰糖跟水的比例大约1：3，等糖水煮沸后放入红枣；

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。