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自制猫耳朵

2017-08-10 17:41:43 15浏览

自制猫耳朵

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

自制猫耳朵以面粉、牛奶、面粉、红糖、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

自制猫耳朵所需材料

面粉250克
牛奶150克
面粉250克
红糖50克
水100克

自制猫耳朵做法步骤详解

【自制猫耳朵】步骤1

1

红糖用水融化，加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟

【自制猫耳朵】步骤2

2

牛奶加面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟

【自制猫耳朵】步骤3

3

红糖面擀成大薄片

【自制猫耳朵】步骤4

4

牛奶面也擀成大薄片，放在红糖面上，再用擀面杖稍微擀一下，使两个面沾在一起

5

卷紧

6

保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，40分钟以上，不要冻硬了，那样就不好切了

7

切薄片越薄越好

8

锅里放油，4成热，放入切好的面，小火炸至两面金黄

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。