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桂花糕

2017-08-10 17:41:43 13浏览
桂花糕

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

桂花糕以糯米粉、澄粉、糖粉、温水、色拉油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

桂花糕 所需材料

  • 糯米粉150克
  • 澄粉75克
  • 糖粉60克
  • 温水200克
  • 色拉油40克
  • 糖桂花20克

桂花糕 做法步骤详解

【桂花糕】步骤1 1

将材料各用克称称好。

【桂花糕】步骤2 2

温水加白糖搅匀。

【桂花糕】步骤3 3

加入糯米粉和澄粉搅拌至没有颗粒。

【桂花糕】步骤4 4

接着再加入色拉油搅拌均匀。

5

最后加入糖桂花搅匀。

6

硅胶模刷一点色拉油。

7

将搅拌好的粉浆用勺子舀到模具里。

8

冷水入锅,水开后再蒸30分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。