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香酥炸鸡块

2017-08-10 17:41:43 16浏览

香酥炸鸡块

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

香酥炸鸡块以鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香酥炸鸡块所需材料

鸡胸肉200克
鸡蛋1个
淀粉50克
面包糠50克
盐少许
白糖少许
鸡精少许
料酒少许
生抽少许

香酥炸鸡块做法步骤详解

【香酥炸鸡块】步骤1

1

准备所有原料

【香酥炸鸡块】步骤2

2

鸡肉切块放入白糖，盐，鸡精，料酒，老抽抓匀腌制30分钟

【香酥炸鸡块】步骤3

3

这一步准备腌制好的鸡肉，淀粉，打散的鸡蛋和面包糠～

【香酥炸鸡块】步骤4

4

先把肉块放到淀粉里均匀的裹上淀粉

5

在放入鸡蛋里裹上蛋液

6

最后裹上面包糠，

7

依次完成放盘子里待用

8

开火锅内放油烧制七成热

9

放入鸡块炸制金黄就可以了

10

又香又酥的炸鸡块出锅了～

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。