食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
醪糟汤圆以水磨糯米粉、醪糟、白糖、水为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
材料:糯米粉、醪糟、白糖、清水。
2
锅里加入足够的清水,中火烧开。
3
利用烧水的时间把水加入糯米粉里。注:边倒水边用筷子搅匀,然后和成面团,再揉一分钟,不要和得太硬。然后分成小剂子,稍微搓一下就可以,不用太圆了。
4
水开了下汤圆煮,中火就行了。
5大概一分钟就可以了,你看全部都浮上水面了。
6关火起锅,把煮好的汤圆盛在碗里。
7接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下。(醪糟不用放下去煮了,煮了就没啥味道了!)
8效果图一
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。