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绿豆酥饼

2017-08-10 17:41:43 16浏览

绿豆酥饼

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

绿豆酥饼以饼干、鸡蛋、绿豆沙、玉米淀粉、食用油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

绿豆酥饼所需材料

饼干20块
鸡蛋1个
绿豆沙400克
玉米淀粉80克
食用油400ml

绿豆酥饼做法步骤详解

【绿豆酥饼】步骤1

1

准备食材，绿豆沙提前做好备用，饼干用富丽饼干就行，玉米淀粉和鸡蛋备齐

【绿豆酥饼】步骤2

2

绿豆沙称重25克左右小挤

【绿豆酥饼】步骤3

3

把每块富丽饼干抹上鸡蛋液

【绿豆酥饼】步骤4

4

取一个抹均蛋液饼干

5

放上一个绿豆沙小挤子

6

在放上一块抹上蛋液饼干

7

上下对齐夹住绿豆沙

8

像这样绿豆沙和饼干不分离即可

9

然后分个沾均玉米淀粉

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在均匀裹上鸡蛋液

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放入五成热的油温中

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看表面蛋液膨胀微黄捞出即可(不易高火长时间煎制防糊了)

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放入吸油纸吸去表面油脂即可

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外皮酥脆，绿豆馅香

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。