菜谱 > 家常菜 >

印花鸡蛋

2017-08-10 17:41:43 14浏览

印花鸡蛋

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

印花鸡蛋以鸡蛋、香菜、花椒、大料、香叶为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

印花鸡蛋所需材料

鸡蛋8枚
香菜适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
老抽适量
盐适量

印花鸡蛋做法步骤详解

【印花鸡蛋】步骤1

1

准备食材

【印花鸡蛋】步骤2

2

鸡蛋煮熟

【印花鸡蛋】步骤3

3

把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。

【印花鸡蛋】步骤4

4

挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。

5

水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。