食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备食材
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鸡蛋煮熟
3
把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。
4
挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。
5水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
