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星巴克红豆松饼

2017-08-10 17:41:43 24浏览
星巴克红豆松饼的做法图解

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  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

星巴克红豆松饼以低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、自制红豆馅为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

星巴克红豆松饼 所需食材与配料用量

  • 低筋面粉200克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油80克
  • 牛奶60ml
  • 自制红豆馅适量
  • 细砂糖40克
  • 泡打粉5克
  • 小苏打1克
  • 盐1克
  • 蜜豆(表层)适量

星巴克红豆松饼 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【星巴克红豆松饼】步骤1制作图解 1

先把低粉,细砂糖,泡打粉,小苏打和盐倒入盆子。

【星巴克红豆松饼】步骤2制作图解 2

用刮刀搅拌均匀。

【星巴克红豆松饼】步骤3制作图解 3

放入切碎的黄油(直接从冰箱冷冻室拿出,不用软化哦)

【星巴克红豆松饼】步骤4制作图解 4

利用手温,用手把黄油和粉类搓成屑状。(天热时要在空调屋操作)

5

留20克酥粒,放入冰箱冷藏备用。

6

加入鸡蛋和牛奶。留少许蛋黄做刷松饼表面用。

7

揉成面团

8

把面团分成两份,取一个面团擀成25lm的圆形。

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铺上红豆馅。

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同样把擀好另一个块面饼铺上,收紧边缘。放在铺有油纸的烤盘上。

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刷上蛋黄。

12

撒上蜜豆,轻轻的按压一下。

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最后撒上酥粒。松弛30分钟。

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烤箱预热180℃,中层烤25分钟。烤到15分钟的时候,满屋子的奶香味。

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烤完,切块食用。

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成品图。

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来张近照,诱人吧,想吃么?

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。