食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
黑芝麻桃酥以普通面粉、玉米油、细砂糖、鸡蛋、小苏打为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
在玉米油中加入细砂糖和打散的鸡蛋液，搅拌均匀，混合液会呈胶状的粘稠的液体，图片看不出来，其实它已经很粘稠了。
2
将小苏打（俗称碱面）、泡打粉加入面粉混合均匀后过筛，分次加入上述的蛋糖油混合液中，搅拌均匀，直到完全融合，没有干粉，盆面干净。
3
在油面团中加入自己喜欢的干果粒，我用了黑芝麻，也可以用焙香的核桃仁。
4
取一小团油面，用手揉搓成一个小圆球，圆球的大小可以根据自己喜好决定。
5将小圆球用手压成扁片，这个厚度大约7、8mm，直径大约4cm，整好依次摆入烤盘。
6烤箱中层，170度上下火先烤7分钟，然后看到底层先上色了，再转成160度上火烤最多五分钟，这是我的烤箱脾气，具体落实到各位亲们的烤箱，请先参考再实践。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
