食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
绿豆糕以脱皮绿豆、黄油、炼乳、细砂糖、炒熟的糯米粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
脱皮绿豆提前用水泡上，3个小时左右。用电饭锅煮开，关掉电源，焖1小时。
2
备好需要的糖，炼乳，黄油。
3
将煮好的绿豆，用一个细的笊篱和铲子压出泥。
4
将压好的泥上锅里炒(不粘锅)，放入黄油。
5再将白砂糖放进去。
6最后放进去炼乳，用小火慢慢炒。
7直到把水份炒干，不粘刮刀为好。
8凉透，称出每个的重量。
9把模具片和绿豆馅都沾上炒熟的糯米粉。
10用左手压住模具，用右手轻轻压弹簧上的手柄2下，提起模具，把压好的绿豆糕推出来，脱模。
11压好的绿豆糕装入包装盒里。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
