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如意蛋卷

2017-08-10 17:41:43 14浏览

如意蛋卷

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

如意蛋卷以肉馅、鸡蛋、紫菜、淀粉、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

如意蛋卷所需材料

肉馅100g
鸡蛋4个
紫菜一大片
淀粉少许
水少许

如意蛋卷做法步骤详解

【如意蛋卷】步骤1

1

材料我这有包馄饨剩的肉馅100g 鸡蛋4个(其实用3个就够了我蛋皮太厚了)

【如意蛋卷】步骤2

2

鸡蛋打散加入点淀粉水这让蛋皮不易碎

【如意蛋卷】步骤3

3

平底锅放点油烧热煎蛋皮过程中小火要多多转转锅方向边位也要煎到位

【如意蛋卷】步骤4

4

煎好了只要煎一边就好了放在大砧板上开始下一步

5

在上面铺上一张紫菜铺平

6

再均匀铺上肉馅记得中间留一点空间不要铺厚了

7

用手从边缘卷起至中间线另一边也是卷起如图尽量按紧

8

上锅大火蒸个10分钟就可以了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。