食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备好食材。
2
西米放进冷水煮到透明。
3
煮西米的时候，将椰子用刀尖戳开一个小洞，将汁倒出来。
4
倒好的椰汁。
5煮好的西米用冷开水泡凉。
6将西米倒进两个保鲜碗里，铺平，撒上白糖。
7椰汁倒进锅里中火煮。
8加入吉利丁粉，一边搅拌一边煮至粘稠。
9将煮好的椰酱倒西米上，抹平。
10待晾凉后放进冰箱冷藏。
11第二天拿出来切块。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
