食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
桃酥饼以核桃仁、面粉、白糖、植物油、鸡蛋为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
市场买的山核桃仁在锅里炒1分钟左右。
2
取出桃仁放在面板上擀碎,装入碗里备用。
3
植物油、白糖和鸡蛋放一起搅拌均匀,没有一点油星即可。
4
适量的面粉、泡打粉和苏打粉混合一起拌均匀。
54、5两步骤的食材放在一起,再加入核桃仁,拌均匀。
6揉搓成扁圆形,撒上点芝麻放入烤盘里,间隔大些,烤熟会膨胀,预留空间。(我的烤盘太小,用下面的接渣盘)
7烤箱预热,用上下层档150至180温度烤30分钟左右,(不同烤箱视实际情况定)
8摆好造型拍照片。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。