菜谱 > 小吃 >

紫薯山药糕

2017-08-10 17:41:43 18浏览

紫薯山药糕

抗疲劳抗衰老补血修补心肌增强机体免疫力清除体内自由基抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长预防胃癌肝癌

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【湿阻脾胃,气滞食积】者应慎食。

紫薯山药糕以紫薯、山药、糖桂花为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

紫薯山药糕所需材料

紫薯400克
山药200克
糖桂花适量

紫薯山药糕做法步骤详解

【紫薯山药糕】步骤1

1

紫薯洗净去皮切片

【紫薯山药糕】步骤2

2

山药洗净与紫薯一起上锅蒸35分钟

【紫薯山药糕】步骤3

3

用勺子把紫薯和山药压成泥，山药先要剥掉皮。

【紫薯山药糕】步骤4

4

把紫薯搓成30克大小的球，放入模具压实

5

再取20克的山药压实，按压一下模具。

6

摆盘淋上适量糖桂花。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。